pierogi

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami są oczywiście najlepsze, świeżo po przygotowaniu  z klarowanym masełkiem. Co zrobić, kiedy ostygną? Można je odgrzać w mikro albo […]

No comments, szef kuchni, Listopad 16, 2014

jajka

Jajka gotowane na miękko

Wkładamy jajka do zimnej wody i włączamy palnik. Po 4 minutach zaczynamy kontrolę. Wyjmujemy jajko na łyżce stołowej i obserwujemy w jakim tempie obsycha […]

3 comments, szef kuchni, Listopad 16, 2014

brokuly

Sałatka z brokuła

Surowce na sałatkę na 6 osób: 1 okazały brokuł 6 jaj na ugotowanych twardo 1 puszka kukurydzy 6 łyżek majonezu Brokuły należy ugotować w […]

No comments, szef kuchni, Listopad 16, 2014

babka

Babka ziemniaczana z Zakola

Babka ziemniaczana z Zakola Surowce na babkę ziemniaczaną: ziemniaki ok. 3 kg 3 cebule 2 marchewki boczek wędzony 0,3kg 2 łyżki maki pszennej 2 […]

No comments, szef kuchni, Listopad 16, 2014

obrazek360-240

Kiszona kapusta. Kiszenie kapusty

Kiszona kapusta, chyba od zawsze, znana jest ze swojego dobroczynnego działania na organizm człowieka. Wszystkie składniki mineralne, dostępne w świeżej kapuście posiada również kapusta […]

No comments, szef kuchni, Listopad 16, 2014